Облепиховый чай: полезные свойства и рецепты

Как приготовить облепиховый чай

Автор
Редакция Timberk
Время на чтение
6 минут
Просмотры
3355
Дата обновления
28.06.2024
Дата публикации
06.02.2024
Как приготовить облепиховый чай - 1

Облепиховый чай отлично утоляет жажду, помогает взбодриться, насыщает организм полезными веществами и витаминами. Этот напиток актуален круглый год. Важно, что ягоды не теряют свойств и насыщенного цвета ни после заморозки, ни в виде пюре. Так что облепиховый чай в домашних условиях можно делать из свежего и из заранее заготовленного сырья.

Вам понадобятся только ягоды облепихи, вода и подсластитель. Для разнообразия можно взять некоторые специи. И, конечно, чайники Timberk — практичные электрические модели, стандартные или с регулировкой температуры. Расскажем, как приготовить облепиховый чай в домашних условиях. Начнем с того, почему вообще этот напиток считается настолько полезным.

Свойства облепихового чая

Облепиховый чай из облепихи, замороженной или свежей, насыщает организм антиоксидантами, витаминами для поддержания иммунитета, другими полезными веществами. Считается, что этот напиток:

  • поддерживает нервную систему, восстанавливает жизненный тонус — в том числе, и за счет яркого, позитивного оранжевого цвета;
  • насыщает организм витаминами, тем самым поддерживая иммунитет: в составе ягод много витамина C, поэтому его рекомендуют употреблять в межсезонье и зимой для профилактики простудных заболеваний;
  • укрепляет сердце и сосуды, нормализует обменные процессы — в том числе, за счет высокого содержания антиоксидантов;
  • восполняет дефициты полезных веществ, микроэлементов — в том числе, калия и магния, важных для работы сердечно-сосудистой и нервной системы.

Польза облепихового чая — в том, что это мощный иммуностимулятор. Многие спрашивают, можно ли облепиховый чай детям? Да, конечно. Возраст не считается ограничением. Но нужно учитывать, что сок ягод облепихи достаточно кислый. Поэтому этот напиток рекомендуется с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой или диагностирован уролитиаз.

Расскажем, как заварить облепиховый чай, чтобы это было и вкусно, и полезно.

Подготовка ягод

Рецепт домашнего облепихового чая предполагает использование свежих или замороженных плодов. При этом ягоды нужно правильно подготовить. Например, не рекомендуется разогревать замороженную облепиху в микроволновке, так как она утратит часть полезных свойств.

Как приготовить облепиховый чай - 2

Если нужна разморозка, то лучше всего делать это следующим образом:

  • достать ягоды из морозильной камеры и переложить в холодильник на несколько часов;
  • промыть под проточной водой, чтобы убрать лед и залить кипятком на 3-5 минут;
  • поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды и проварить несколько минут (потом ягоды нужно достать шумовкой).

Облепиха ценна высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Эти витамины при 100 градусах Цельсия не разрушатся, поэтому ягоды можно заливать кипятком. Или можно сделать из плодов пюре — на полезные свойства это тоже не повлияет.

Ягоды можно заваривать и целиком. Но они дадут больше пользы и цвета, если их предварительно растолочь. Сделать это можно вилкой или деревянной толкушкой — в отдельной емкости или непосредственно в заварочном чайнике.

В дополнение к этим ярким и полезным ягодам можно использовать разные специи (гвоздику, куркуму, кардамон), цитрусовые (как сок, так и цедру), мяту, имбирь.

Расскажем, заварить облепиховый чай дома из замороженных ягод. Подготовили для вас несколько проверенных рецептов.

Классический облепиховый чай

Как приготовить облепиховый чай - 3

Вот как сделать облепиховый чай как в ресторане: рецепт включает в себя минимум продуктов — только ягоды и мед.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 грамм облепихи;
  • 15 грамм меда;
  • 5 грамм зеленого или черного чая по вкусу (2 чайные ложки без горки)
  • 500 мл воды.

Вот как заварить облепиховый чай из замороженных ягод в домашних условиях:

  • разморозьте ягоды;
  • превратите их в пюре (однородную кашицу);
  • переложите облепиху в заварник и туда же всыпьте чай;
  • залейте кипятком;
  • оставьте на 2-3 минуты для заваривания;
  • добавьте в горячую воду мед или другой подсластитель по вкусу.

Теперь вы знаете, как сделать облепиховый чай по классическому рецепту — этот пошаговый процесс приготовления легко повторить дома.

Облепиховый чай с имбирем

Как приготовить облепиховый чай - 4

Чтобы приготовить облепиховый чай с имбирем и с медом, используйте на каждую порцию:

  • 10-15 грамм облепиховых ягод;
  • 2 грамма чая (черный, зеленый, травяной);
  • 200-250 мл воды;
  • 5 грамм меда или тростникового сахара;
  • 2-3 грамма свежего корня имбиря.

Облепиху нужно растолочь, смешать с чайной заваркой, залить кипятком и оставить настояться. Потом следует добавить натертый имбирь и оставить еще на пару минут для заваривания. Чтобы напиток получился не слишком терпким, лучше всего нарезать корень имбиря тонкими слайсами, а не натирать на терке.

Полученный напиток прекрасно согревает, бодрит, восстанавливает иммунитет. Чтобы он получился насыщенным, желательно настаивать его в закрытом заварнике, но не дольше 10 минут.

Пряный облепиховый чай

Как приготовить облепиховый чай - 5

Если дополнить классический чай из облепиховых ягод пряностями, можно получить еще более вкусный напиток с выраженным тонизирующим эффектом. Можно взять гвоздику, мускатный орех, кардамон, корицу или готовую сухую смесь для глинтвейна. Важно взять буквально по щепотке специй, чтобы не испортить вкус облепихи с приятной кислинкой.

Пряности можно добавлять сразу к ягодному пюре, а потом все вместе заваривать кипятком.

Облепиховый чай с лимоном и медом

Как приготовить облепиховый чай - 6

Чтобы облепиховый чай с лимоном получился вкусным, нужно взять свежий жидкий мед или качественный тростниковый сахар. Возможно, понадобится больше подсластителя, поскольку и ягоды, и цитрусовые достаточно кислые.

Вам понадобится:

  • 8 грамм облепихи в виде измельченных ягод;
  • 5 грамм натертой цедры лимона;
  • 300 мл кипятка;
  • 3 грамма зеленого или черного чая (по вкусу);
  • 10 грамм меда или сахара.

Чтобы сделать этот чай насыщенным, лучше одновременно приготовить два настоя, а потом смешать их. Используйте 150 мл кипятка, чтобы заварить чай, а второй половиной воды залейте смесь ягод с цедрой. Подождите 2 минуты, и можно соединять две заварки. После того, как все смешаете, добавьте сахар или мед. Получится и насыщенно, и ароматно.

Рецепт облепихового чая с апельсином готовится по тому же принципу. Он будет более сладковатым.

Облепиховый чай с грушей

Как приготовить облепиховый чай - 7

Если интересно, как приготовить облепиховый чай из замороженной облепихи по необычному рецепту, то возьмите свежую грушу. На один заварник вам понадобится:

  • 150 грамм облепихи (в виде ягод или пюре);
  • 1 груша — мягкая, очень спелая и сочная;
  • 5 грамм качественного черного чая (например, сорта Дарджилинг или Ассам);
  • 10 грамм сахара;
  • 600 мл воды.

Можно добавить еще и апельсиновую цедру, свежую или сухую. Все ингредиенты смешиваются в кастрюле или другой емкости, которую можно поставить на плиту. Их нужно залить водой и довести до кипения, помешивая, а потом оставить настаиваться под крышкой на 10 минут.

Теперь вы знаете, как делать облепиховый чай. Осталось выбрать качественную технику для приготовления. Обратите внимание на электрочайники бренда Timberk. Это практичные, современные устройства, способные украсить кухню. И, конечно, они помогут получить кипяток за считанные минуты. Если вам нравится современная бытовая техника с цифровым управлением и множеством возможностей, подойдут модели Timberk T-EK21S01 в черном цвете или Timberk T-EK21S02 в белом.

Как приготовить облепиховый чай - 8 Как приготовить облепиховый чай - 9

В них можно выбрать один из 7 температурных режимов. И эти чайники с металлическим корпусом могут поддерживать стабильную температуру нагретой воды на протяжении 2 часов. Выбор температуры с цифровым управлением реализован и в модели Timberk T-EK27G03.

Как приготовить облепиховый чай - 10

Она отличается прозрачным стеклянным корпусом объемом 1,7 литра и яркой голубой внутренней подсветкой.

Товары из статьи

Новинка!

Электрический чайник Timberk T-EK27G03

Новинка!

Электрический чайник Timberk T-EK21S02

Новинка!

Электрический чайник Timberk T-EK21S01
Какой чай вы предпочитаете?

Популярные товары

Хит продаж

Утюг Timberk T-KSI01

Новинка!

Стиральная машина Timberk T-WM6DD12Q32

Новинка!

Блендер погружной Timberk T-HB42F04

Новинка!

Мясорубка электрическая Timberk T-MG45M01

Новинка!

Сушилка для овощей и фруктов Timberk T-PFD42131

Новинка!

Духовой шкаф с Wi-Fi Timberk T-OV60GCWF135

T-OV60GCWF135

Подробнее Купить

Новинка!

Тепловентилятор Timberk T-FH1500-H11MC

Новинка!

Встраиваемая газовая варочная панель Timberk T-HG4EN57

Хит продаж

Пароочиститель напольный Timberk T-STCF70

Хит продаж

Вертикальный пылесос (беспроводной) Timberk T-VCH-65

Хит продаж

Электрическая бритва Timberk T-SHR62LDW

Хит продаж

Увлажнитель воздуха с Wi-Fi Timberk Серия Smart: A100E

Серия Smart: A100E

Подробнее Купить

Хит продаж

Робот-пылесос с Wi-Fi Timberk T-VCR-53WI-TBN

T-VCR-53WI-TBN

Подробнее Купить

Хит продаж

Водонагреватель накопительный Timberk Серия Flumen: FSM9 V

Серия Flumen: FSM9 V

Подробнее Купить
Водонагреватель накопительный с Wi-Fi Timberk Cерия Home Intellect: N77 U WF

Cерия Home Intellect: N77 U WF

Подробнее Купить

Рекомендуем почитать

Как правильно заваривать чай

Каждый сорт чая раскрывается по-своему, чтобы продемонстрировать насыщенный или деликатный вкус, утонченный или выраженный аромат. Но как заваривать чай? Могут ли в этом вопросе возникнуть какие-то сложности? Расскажем обо всех тонкостях подробнее.

Рецепты с мясным фаршем

Рецепты из фарша — это вкусный обед, сытный ужин, закуска и дополнение к застолью. Удобно, что эти блюда можно готовить и в духовке, и на сковороде. Некоторые из них требуют не более 20 минут вашего времени.

Рецепты куличей на Пасху

Ищете оригинальный рецепт кулича? Сделали для вас подборку вариантов разной сложности, от классических до необычных. Вы точно сможете порадовать близких! Практически все это — рецепты кулича на пасху в духовке. Также подготовили для вас советы по приготовлению глазури и по украшению готовой пасхальной выпечки.

Как стирать мягкие игрушки в стиральной машине

У многих детей есть любимые плюшевые мишки, котики, собачки и зайчики. Мягкие игрушки очень милые, поэтому это популярный подарок не только для детей, но и для девушек. Еще очень часто они становятся предметом коллекционирования, причем тематика собрания может быть разной — от винтажных “Тедди” до популярных героев современных мультфильмов.

Все без исключения владельцы этих предметов знают, как сильно на них оседает пыль. А если ребенок носит любимого плюшевого друга с собой в детский сад или на прогулку, то не избежать и более серьезных пятен. Нельзя не учитывать и пылевых клещей, которые с удовольствием поселяются в пушистом ворсе или в шерсти. Расскажем, как стирать игрушки, и что нужно учесть, чтобы им не навредить и обеспечить максимальную чистоту.

Как пользоваться чайником: советы, которые продлят ему жизнь

Электрический чайник — незаменимая вещь в каждом доме. Вам не придется занимать плиту или тратить время, пока вода нагреется. Но как пользоваться чайником, чтобы эта техника служила вам как можно дольше? Расскажем основные рекомендации по применению.

Что подарить на 8 марта

Подарки на 8 марта — это всегда волнительно и немного сложно. Как сделать так, чтобы близкий человек точно остался доволен? Чем порадовать любимую девушку, жену, маму, бабушку? Особенно, если учесть, что мужчинам так сложно выбирать аксессуары, косметику, предметы гардероба?

Что подарить на 23 февраля

Ищете подарок на 23 февраля? Носки — слишком банально, кофе — есть риск не угадать, набор инструментов тоже может оказаться невостребованным. Так что можно подарить на 23 февраля мужчинам? Подготовили для вас список полезных приобретений — таких, что точно будут использоваться. Все представленные идеи подарков для мужчин на 23 февраля — это бытовая техника, стильная, качественная и с продолжительной гарантией 12 месяцев.

Как пользоваться эпилятором

Проблема нежелательных волос на теле может решаться разными способами. Часто женщины решают использовать домашние эпиляторы, поскольку специальная техника для красоты удаляет волоски с луковицей, и кожа гораздо дольше остается гладкой. Этот метод эпиляции гораздо эффективнее, чем бритье.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.