Смузи — это густой однородный напиток на основе фруктов, ягод и овощей, очень сытный и приятной текстуры. Подготовили для вас смузи рецепты для блендера. Благодаря нашей подборке вы сможете разнообразить и детское, и взрослое меню.
Чтобы приготовить смузи в блендере в домашних условиях, вам понадобится качественная техника. Рекомендуем обратить внимание на бренд Timberk.
Например, блендер для смузи и коктейлей Timberk T-HB42F10 отличается высокой мощностью в 1800 Вт, но при этом — пониженным уровнем шума, поскольку в модели реализована технология STILLNESS SOLUTION.
В комплект уже включены насадки для смешивания, измельчения и взбивания. Емкости большие, со специальными противоскользящими накладками для использования. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали: металл не будет вступать в реакцию даже с кислыми продуктами и прослужит долго. Особая конструкция ножа позволяет легко измельчать даже твердые продукты — например, орехи.
Банановый смузи с молоком
Если оценивать смузи рецепты по популярности, то этот будет на первых местах. Он нравится детям и прекрасно подходит для перекуса в течение дня. Еще банановый смузи часто пьют спортсмены после тренировок, когда нужно восполнить запас белков и углеводов.
Какие ингредиенты вам понадобятся? На два стакана возьмите:
- 1 банан;
- 250 мл молока;
- 40 грамм горького шоколада;
- 10 грамм жидкого меда;
- 1 грамм молотой корицы.
Шоколад нужно натереть на очень мелкой терке, а банан — нарезать. Соедините все ингредиенты в чаше блендера и влейте молоко (охлажденное или комнатной температуры). Взбейте до однородности на протяжении 2-3 минут.
Шоколадный смузи
Этот коктейль смузи отличается очень насыщенным вкусом. Для приготовления используются:
- 200 мл нежирного йогурта без наполнителя;
- 30 грамм какао-порошка;
- 2 банана;
- 120 мл молока;
- 10 грамм меда.
Бананы нужно заранее заморозить — этот рецепт смузи в домашних условиях предполагает густую консистенцию. Для замораживания бананов в морозильной камере понадобится от 3 до 4 часов. Так они станут еще более сладкими.
При приготовлении в чаше блендера вначале соединяются замороженные бананы и какао, а потом к ним добавляется йогурт, и все взбивается. После этого добавляют молоко и мед, снова перемешивают, чтобы напиток стал однородным и чтобы подсластитель в нем распределился равномерно.
Яблочный смузи
Если вы ищете смузи для похудения, то этот напиток станет отличным вариантом завтрака. Вам понадобятся такие продукты:
- 200 грамм яблок;
- 150 грамм банана;
- 70 грамм творога;
- 10 грамм меда или другого подсластителя (но можно обойтись и без него);
- 5 мл лимонного сока;
- 200 мл воды, молока или яблочного сока.
Смузи домашний на основе яблок и творога готовится очень просто. Яблоки нужно нарезать на мелкие кусочки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Банан тоже нарезается, после чего все фрукты соединяются в чаше блендера с молоком и медом. К этой массе постепенно добавляют воду, молоко или сок, чтобы получить напиток подходящей консистенции. Смузи из яблок без подсластителя вполне подойдет даже в качестве легкого ужина.
Тропический смузи из манго и апельсинов
Витаминный фруктовый смузи из экзотических плодов точно зарядит энергией на целый день. Для его приготовления понадобится около 10 минут, не больше. Возьмите:
- 1 банан;
- 2 небольших апельсина;
- 1 спелый плод манго;
- 100 грамм ананаса (лучше брать свежий, а не кубики в сиропе).
Если предварительно заморозить банан, то смузи из фруктов станет более сладким и густым. Из апельсинов выдавливают сок, а манго очищают от кожуры и нарезают кубиками. Все фрукты соединяют в чаше блендера и взбивают. В этом напитке содержится много клетчатки и витаминов. Особенно много в нем витамина C.
Смузи с овсяными хлопьями
Рекомендуем готовить смузи для похудения в блендере с овсянкой на завтрак и для перекуса. Дополнительно возьмите смесь ягод и банан.
На 100 грамм овсяных хлопьев понадобится 2 банана, 100 грамм ягод и 200 мл нежирного йогурта. Из этого количества получится 3 порции.
Если вас интересуют домашние смузи рецепты с овсянкой, то нужно решить, какие именно хлопья брать для приготовления. Если отдать предпочтение варианту быстрого приготовления, который не нуждается в варке, то напиток получится более однородной, вязкой консистенции. Если же взять плющеную овсяную крупу, которую нужно варить, то она не “растворится” в йогурте, а останется в виде небольших кусочков. Некоторым нравится именно вариант с наполнителем.
Приготовить смузи в домашних условиях с овсянкой очень легко: измельчите банан, добавьте к нему ягоды и снова включите блендер, потом влейте йогурт и всыпьте хлопья. Перемешивать нужно около 2 минут.
Клубнично-банановый смузи
Рецепт бананового смузи с клубникой не предполагает использования сахара. Достаточно взять спелый банан. Вам понадобится:
- 500 грамм спелой ягоды клубники;
- 2 банана;
- 500 мл молока.
Клубнику нужно вымыть, банан — нарезать ломтиками. Из этих ингредиентов в блендере готовится фруктовое пюре, потом все заливается молоком и снова взбивается. Получится низкокалорийный полезный коктейль, густой и кремовый.
Персиковый смузи с йогуртом
Полезные смузи можно готовить круглый год, выбирая либо свежие, либо консервированные плоды. Вам понадобится:
- 300 грамм персиков: 2 свежих фрукта или 4 половинки консервированных;
- 100 грамм йогурта несладкого (без наполнителя);
- 100 мл молока.
Как сделать смузи в этом случае? Вначале готовят персиковое пюре, потом к нему добавляют йогурт и молоко, все взбивают. Ярко выраженный вкус персиков полностью сохраняется.
Молочный смузи из киви
Если интересует смузи фруктовый, рецепты из киви будут одними из самых экзотических. Фрукт придаст напитку пикантную кислинку. Понадобится:
- 2 шт. спелых киви;
- 20 грамм сахара;
- 400 мл молока.
Киви обязательно очищают от кожуры. Молоко предварительно охлаждают. Ингредиенты соединяют в чаше блендера и взбивают 2-3 минуты.
Смузи с голубикой
Напиток, приготовленный по этому рецепту, будет отличаться насыщенным цветом и приятной консистенцией. Вам понадобится:
- 500 мл молока жирностью 2,5%;
- 100 грамм голубики;
- 60 грамм овсяных хлопьев;
- 10 мл меда или кленового сиропа.
Голубику смешивают в блендере с овсянкой и бананом. Потом добавляют подсластитель, заливают все молоком и взбивают.
Клюквенный смузи
В рецепте можно использовать свежие или замороженные ягоды клюквы. Напиток получится с приятной кислинкой, очень освежающий. На 4 порции возьмите:
- 1 банан;
- 150 грамм клюквы;
- 200 мл молока жирностью 1%.
Банан нарезают, клюкву промывают. Все соединяют в чаше блендера и взбивают 2 минуты. Сразу подают.
Смузи с ягодным миксом
Вам понадобятся замороженные ягоды. Например, можно купить готовый микс с вишней, малиной и смородиной. На 2 порции понадобится 200 грамм ягод и 150 грамм кефира, а по желанию можно добавить еще 10 грамм сахара. Готовое ягодное пюре, протертое с сахаром, лучше не использовать, так как вкус получится слишком приторным. Как приготовить смузи? Соедините все в стакане и как следует взбейте. Кефир можно предварительно охладить, тогда напиток станет еще более освежающим.
Ягодный смузи-боул
Это — отличный полноценный завтрак на основе смузи с бананом. Используйте замороженный банан, чтобы увеличить сладость блюда. Еще вам понадобится 200 грамм замороженной черной смородины для насыщенного цвета и пикантности вкуса. Но можно взять и любой другой микс ягод. В качестве “разбавителя” используйте 50 мл молока, а наполнителем будет 50 грамм запеченной гранолы и 20 грамм измельченных орехов.
Чтобы приготовить смузи-боул, вначале смородину измельчают с бананом, заливают молоком и взбивают. Затем смузи перекладывают в глубокую пиалу и рядом выкладывают гранолу с орехами.
Фруктовый смузи с семенами чиа
Семена чиа считаются отличным наполнителем, так как они набухают от контакта с жидкостью и приобретают приятную консистенцию. Используйте для этого рецепта фруктовый микс, например: 1 киви, 2 банана, 150 грамм дыни, половина апельсина. На это количество понадобится 40 грамм сухих семян чиа и 30 мл йогурта.
Семена чиа нужно на 10 минут замочить в апельсиновом соке. Все фрукты нарезают кусочками и пюрируют в блендере. Потом к ним добавляют йогурт и семена чиа, перемешивают ложкой, чтобы семена остались в оболочке. Подавать густой напиток можно в высоких стаканах, украсив мятой или веточкой смородины.
Экзотический смузи с авокадо
Овощные смузи тоже могут иметь приятную сладость, и это — отличный пример. Используйте для приготовления такие ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 яблоко;
- 1 апельсин;
- 5 грамм семян льна;
- 60 грамм шпината;
- 5 мл оливкового масла.
Приготовить зеленый смузи можно в 4 этапа:
- Из апельсина нужно выдавить сок.
- Яблоко и авокадо — нарезать кусочками.
- Все ингредиенты сложить в высокий стакан блендера.
- Измельчать и взбивать на высоких оборотах до однородности.
Получится в меру пикантно и с приятными сладковатыми нотками. Важно использовать растительное сырье высокого качества, без темных пятен.
Зеленый смузи со шпинатом
Шпинат очень полезен, поскольку содержит большое количество клетчатки и витаминов. Чтобы приготовить этот смузи, возьмите 200 грамм листьев шпината, 1 спелое сладкое яблоко, 20 грамм орехов и сок из половины апельсина. Все складывается в чашу блендера и взбивается до однородной консистенции. Получится густой напиток насыщенного зеленого цвета и с приятной цитрусовой кислинкой.
Осенний тыквенный смузи
Этот витаминный коктейль очень сытный. В рецепте можно использовать запеченную или отварную тыкву, лучше всего — сладких сортов. Вам понадобится:
- 600 грамм тыквенной мякоти;
- 1 средний грейпфрут;
- 3 лимона;
- 5 грамм корицы;
- 30 грамм мела;
- 1 грамм кайенского перца для остроты и согревающего эффекта (или можно взять имбирь).
Из тыквы делают пюре. К нему добавляют специи и снова все перемешивают. Из грейпфрута и лимонов выжимают сок, добавляют в тыквенное пюре и снова все взбивают. Сразу подают.
Витаминный смузи с морковью
Прекрасный вариант для завтрака или перекуса, наполняющий организм клетчаткой и витаминами. Используйте:
- 1 яблоко;
- 1 морковь;
- 200 мл яблочного сока;
- 5 грамм молотой корицы.
У этого смузи будет очень богатый вкус, если морковь предварительно натереть. Так она даст больше сока. Яблоко нарезают кубиками, соединяют в чаше блендера с тертой морковью, посыпают корицей. Все измельчают в пюре, затем заливают соком и как следует взбивают на высоких скоростях.
Диетический смузи с сельдереем и огурцом
Смузи из сельдерея часто используют для похудения. Действительно, этот напиток надолго обеспечивает чувство сытости, при этом совсем не содержит калорий. Используйте:
- 100 грамм сельдерея;
- 1 некрупный свежий огурец;
- половину яблока;
- 10 грамм листьев щавеля;
- 200 мл минеральной воды или кефира жирностью 1%.
В качестве наполнителя можно взять семена чиа или льна: будет достаточно 20 грамм.
Стебли сельдерея, как и огурцы, и яблоки, нарезают кубиками, а листья щавеля — кусочками. К ним добавляют воду или кефир, и все взбивают в чаше блендера. Семена льна или чиа добавляют при сервировке.
Полезный смузи с брокколи
Для овощного смузи вам понадобится:
- 200 грамм брокколи;
- 50 грамм огурца;
- 100 грамм яблока;
- 50 мл лимонного сока.
Нарезанные овощи вместе с яблоком измельчаются в блендере, затем к ним добавляется лимонный сок. Все снова перемешивается и подается. Этот напиток часто сервируют на обед. Например, он хорошо сочетается с печеным картофелем.
Протеиновый смузи для спортсменов
Используйте для этого рецепта растительное молоко и кефир, а также овсяные хлопья, микс ягод и банан:
- 80 грамм ягодного микса (например, черника плюс малина);
- 1 спелое яблоко;
- 1 банан;
- 50 мл растительного молока;
- 80 грамм кефира;
- 30 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Все ингредиенты можно сразу соединить в чаше блендера и смешать. Этот напиток содержит большое количество клетчатки, белок и углеводы, полезные для кишечника пробиотики, витамины и минералы в легкоусваиваемой форме.
Как видите, рецептов полезных смузи существует множество, и фруктовых, и овощных. Вы легко сможете приготовить любой из них, если будете использовать блендер Timberk. Удобно, что бренд предлагает кухонную технику в разных цветовых комбинациях. Так вы сможете подобрать именно то, что легко впишется в интерьер вашей кухни.
