Как выбрать идеальную рожковую кофеварку для вашего дома

Как выбрать рожковую кофеварку для дома

Автор
Редакция Timberk
Время на чтение
14 минут
Просмотры
629
Дата обновления
02.02.2024
Дата публикации
02.02.2024
Содержание статьи

Рожковая кофеварка поможет приготовить бодрящий ароматный напиток с выраженным вкусом и подходящей крепостью. Для этого вам понадобятся только вода и молотый кофе.

Использовать молоко тоже можно. Для этого вам понадобятся кофеварки рожкового типа с капучинатором. Так вы сможете быстро приготовить не только эспрессо или американо, но и капучино, латте, разные кофейные напитки с молоком. Но как устроена эта техника для приготовления? На что обратить внимание при ее выборе? Как купить кофеварку рожкового типа для домашнего использования? Ответим на все эти вопросы.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 1

Что такое рожковая кофеварка

Основное назначение рожковой кофеварки — приготовление классического эспрессо. В современных моделях все настроено таким образом, чтобы экстракция молотого обжаренного зерна занимала всего 25-30 секунд. Этого достаточно, чтобы напиток приобрели приятный сбалансированный вкус.

Благодаря увеличенному давлению и мощности устройства даже за такой короткий промежуток времени в воду успешно перейдут сахара, кислоты, кофейные масла и в достаточном количестве — кофеин, отвечающий за бодрость. Если вы напиток был недоэкстрагированным (слабо заваренным), то он приобрел бы избыточную кислотность, а если бы в кофе перешло слишком много кофеина, то он стал бы слишком горьким.

Рожковые кофеварки как раз потому и стали популярны среди гурманов, поскольку они быстро готовят вкусный кофе. При этом вы можете экспериментировать со смесями и ароматизаторами. А благодаря капучинатору легко получите и латте, и капучино. Важно, что такая техника легко справляется с повышенными нагрузками. И это — хороший вариант для семьи, где кофе пьют два человека или больше.

Типы рожковых кофеварок

Какой может быть кофеварка рожкового типа? Есть паровые и помповые варианты. Они отличаются по принципу действия.

Паровые

Эти типы рожковых кофеварок считаются бюджетными и простыми по конструкции. Температура воды доходит до 100 градусов, а давление выдерживается в пределах 4-9 бар. Такая техника компактная, кофе в ней готовится быстро.

Помповые

Помповая кофемашина рожкового типа обеспечивает щадящий нагрев воды до 92-95 градусов Цельсия. Давление же в этом случае часто превышает 9 бар (минимально необходимых для приготовления качественного кофе) и находится в пределах 15-20 бар, что обеспечивает еще лучшую экстракцию. В этом случае все вкусовые и ароматические характеристики используемого зерна раскрываются лучше.

В целом, помповые, оснащенные встроенным насосом, считаются надежнее и практичнее в использовании. Они функционируют следующим образом: подготовленный молотый кофе засыпается в фильтр, который, в свою очередь, помещается в рожок (холдер). Через спрессованную таблетку из кофейного порошка проходит горячая вода под давлением. Так и получают ароматный бодрящий напиток со всеми характерными оттенками вкуса.

Устройство рожковой кофеварки

Как устроена рожковая кофемашина?

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 2

Основной элемент конструкции тут — рожок или ручка, направленная в сторону пользователя. С ее помощью техника и приводится в действие.

У основания поворотной ручки находится съемный холдер или фильтр, куда и засыпается молотый кофе. Его укладывают вручную и спрессовывают темпером. Важно, чтобы внутри не было пустот — иначе вода будет проходить слишком быстро, и необходимой экстракции напитка не произойдет. И нужно насыпать определенное количество кофе.

Сколько кофейного порошка понадобится? Обычно на классическую порцию эспрессо объемом в 30 мл нужно от 8 до 12 молотого зерна (в зависимости от того, какую крепость вы хотите получить). Важно, чтобы кофе для рожковых кофеварок был мелкого помола. Тогда он легче спрессуется, и вода будет проходить через весь объем примерно 25 секунд, как это и нужно для правильного приготовления.

Когда вы заполните фильтр, его нужно будет установить обратно и повернуть ручку рожка. Достаточно нажать кнопку включения, и техника сама нагреет воду и подаст ее под давлением на холдер. Горячая вода будет проходить через фильтр со спрессованным кофе, и так приготовится эспрессо. Капучинатор же работает отдельно: он представляет собой специальный носик, через который подается пар, и тем самым формируется необходимая пышная пенка.

Основные характеристики

Как выбрать действительно лучшие кофеварки рожкового типа? На что следует обратить внимание?

Давление

Это — едва ли не ключевой параметр в выборе. Важно, чтобы горячая вода проходила через фильтр-корзину с давлением 9 бар и выше. В современных помповых моделях величина давления может достигать до 20 бар, и это позволяет приготовить чашку эспрессо за 20-25 секунд. Давление поддерживается стабильным на протяжении всего процесса, и это обеспечивает равномерную экстракцию.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 3

Мощность

От этого зависит, как быстро нагревается и подается вода. Оптимальные параметры тут — от 1150 до 1400 Вт. Этого будет достаточно для правильного классического эспрессо или нежного латте.

Размеры резервуара

В резервуар помповой кофемашины может поместиться от 900 до 1500 мл воды. От этого зависят общие габариты техники. Но это не значит, что вы сможете сразу приготовить такое количество кофе — рожковые кофемашины могут делать одновременно 1-2 порции, не больше.

Фильтры

Удобнее всего будет использовать стандартные металлические фильтры с мелкой сеткой. Они служат долго, легко очищаются, не подвержены коррозии и не взаимодействуют с кофе, не меняют вкус напитка. В конструкции не должно быть пластика или резиновых уплотнителей — из-за них вкус напитка может портиться. Металлические сетки достаточно промывать под проточной водой после каждого использования.

Иногда рекомендуют использовать портафильтры с двойным дном или многослойные, но они далеко не так удобны в обслуживании. Они легко забиваются зерном мелкого помола.

Устройство капучинатора

Капучинатор отлично дополняет классическую рожковую кофеварку, поскольку позволяет готовить кофе со взбитым молоком. Обычно это ручное приспособление, трубка со специальным соплом (цилиндрического сечения). Через нее проходит горячий пар и взбивает воздушную пышную пену.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 4

Есть варианты с автоматическим капучинатором, но они существенно дороже и сложнее в использовании. В этом случае необходимо использовать отдельную емкость с молоком. Это не слишком удобно, поскольку молоко нельзя просто налить “про запас” и оставить при комнатной температуре, ведь оно скиснет. Резервуар с молоком и патрубок, через который оно проходит, нужно будет мыть после каждого использования. Это сильно усложняет процесс приготовления, так что для дома лучше выбирать ручные капучинаторы.

Тип нагревателя

Рожковая кофеварка будет сама нагревать воду до нужной температуры. Обычно это 90-95 градусов. За эту функцию отвечает специальный нагреватель.

Паровые модели старого типа работали за счет бойлера. Это металлический сосуд с расположенным внутри нагревательным элементом.

Помповые современные устроены иначе: в них бойлер расположен отдельно от основного резервуара для воды и вода в него подается насосом (помпой).

Также возможен вариант с термоблоком: вода нагревается небольшими порциями, проходя через встроенный теплообменник. Тут реализован принцип проточного, а не накопительного водонагревателя. Термоблок обеспечивает высокую скорость нагрева: техника будет готова к работе уже через полминуты после включения. Но термостабильность в этом случае ниже: если вы готовите большую порцию напитка на 150-200 мл или 3-4 эспрессо подряд, то у последнего температура может быть ниже, и вкус кофе не раскроется как следует.

Бойлер же нагревается дольше, но обеспечивает лучшую стабильность при поддержании температурного режима.

Регулировка порции горячей воды

Благодаря этой функции вы сможете сразу установить объем напитка, который хотите приготовить. Просто нажмите на пульте управления соответствующую кнопку — одинарную или двойную порцию.

Регулировка температуры кофе

Считается, что оптимальная температура воды для приготовления кофе — 92-95 градусов. Кипящая вода, как и более холодная (около 80-85 градусов) не обеспечит правильную экстракцию. Во многих машинах нужная температура уже настроена “по умолчанию”. Это очень удобно: пользователю не нужно держать в голове лишних цифр, достаточно нажать кнопку включения, и подогрев запустится автоматически.

Одновременное приготовление нескольких чашек

Для пары и семьи это очень удобно. В рожке предусмотрено сразу два носика. Достаточно расположить две чашки на платформе, и вы получите 2 порции одновременно.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 5

Если эта функция не востребована, то наполнить одну чашку не составит труда. Для этого ее достаточно разместить посередине поддона.

Автоматическое отключение

Эта функция обеспечивает безопасность эксплуатации. Если вы торопились и забыли выключить прибор, то ничего страшного не произойдет. Через несколько минут техника отключится самостоятельно. Обычно кофеварка может находиться в режиме ожидания 10-25 минут, не больше.

Световая индикация

Она позволяет отслеживать, на каком этапе приготовления находится ваш кофе. Например, подсветка может мигать, если вода только греется, и гореть ровно, когда эспрессо уже готовится.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 6

Еще будет удобной подсветка рабочей зоны. Даже если вы разместите кофеварку в углу кухонного гарнитура, вы все равно будете видеть место для установки чашки и все рабочие настройки.

Противокапельная система

Это — особый электрический клапан, который сразу сбрасывает давление, как только порция напитка готова. В результате никаких лишних капель не будет. Но удобным считается и другое решение — когда используется поддон для сбора капель. Тогда рабочее пространство устройства все равно выглядит аккуратным. Капли проходят через перфорацию в поддоне, и ничего не приходится вытирать.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 7

Дополнительные функции

Если у вас рожковая кофеварка, инструкция обычно упоминает о платформе для подогрева чашек. Это очень удобная функция, которая запускается по умолчанию при включении техники. Сделано это для того, чтобы кофе не остывал чересчур быстро при контакте с холодной посудой. А еще — чтобы вы могли выпить теплый напиток, если немного отвлечетесь и не станете пить эспрессо сразу, как только он приготовится.

К дополнительным можно отнести и такие функции:

  • автоматическая декальцинация или очистка от накипи (если ее нет, пользователю придется удалять кальциевые отложения самостоятельно — например, пропускать через резервуар раствор лимонной кислоты, причем делать это рекомендуется раз в 2-5 месяцев, в зависимости от жесткости используемой воды);
  • автоматическая защита от перегрева — такая техника не выйдет из строя, даже если возникнут какие-то перебои (то есть, закипание воды внутри исключено).

Из дополнительных критически важными считаются только функции, обеспечивающие безопасность, — например, защита от перегрузки в электрической сети.

Рожковые кофеварки Timberk

Если вы планируете купить рожковую кофеварку, обратите внимание на технику Timberk. Бренд выпускает современные модели, стильные и удобные в использовании. В каталоге вы найдете лучшие рожковые кофеваркии сможете ознакомиться со всеми их техническими характеристиками.

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33038

Если вам нужна рожковая кофеварка с капучинатором, обратите внимание на модель Timberk T-CM33038.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 8

Это техника мощностью 1100 Вт и с резервуаром для воды на 1,5 литра. Может работать в режиме ожидания до 25 минут, а потом отключится — все продумано и безопасно.

В модели реализована технология High Extraction: тут предусмотрена мощная помпа, создающая высокое давление в 20 бар. Это обеспечивает прекрасную экстракцию кофейного порошка, вне зависимости от того, какой именно сорт вы выберете.

Капучинатор работает с высокой мощностью подачи пара. Благодаря этому легко можно получить воздушную молочную пенку для латте или капучино. Есть функция подогрева чашек, так что ваши напиток останется комфортной температуры.

Все необходимые аксессуары для кофеварок рожкового типа уже включены в комплект поставок. Это:

  • металлический съемный поддон для капель;
  • ложка с уплотнителем, чтобы легко можно было утрамбовывать кофейный порошок в рожок;
  • съемный фильтр на две порции.

Техника эффектно и стильно оформлена: стальные элементы хорошо сочетаются с черными деталями корпуса. Металлический корпус обеспечивает надежность и долговечность техники, упрощает уход за ней. В верхней части корпуса есть специальная стальная площадка для посуды, где вы сможете хранить подходящие стаканы или чашки. Интуитивно понятное управление: все кнопки и поворотный элемент снабжены пиктограммами. Вы точно ничего не перепутаете при включении.

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33039

Модель Timberk T-CM33039 отличается изысканным, компактным дизайном.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 9

Она позволяет приготовить сразу две порции бодрящего ароматного напитка, и это могут быть:

  • насыщенный латте;
  • классический эспрессо;
  • воздушный капучино.

Такие рожковые кофеварки для дома оснащаются мощной помпой на 20 бар. Мощность моделей — 1250 Вт. Эта техника прекрасно подойдет для маленькой кухни. Объем резервуара для воды тут составляет 0,9 литров, и вы сможете приготовить 4 порции кофе подряд.

Надежный цельнометаллический корпус из коррозионностойкой стали отличается долговечностью и удобством в эксплуатации. Съемный поддон для капель тоже сделан стальным, что упрощает уход за техникой. Верхняя часть корпуса оформлена таким образом, что вы сможете разместить на ней два стакана или пару чашек.

В конструкции есть удобный капучинатор с высокой мощностью подачи пара для капучино или латте. С помощью этой техники вы легко получите ароматный бодрящий напиток с насыщенным вкусом.

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33040

Еще более мощная новая модель бренда — это Timberk T-CM33040.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 10

Тут предусмотрена энергосберегающая система: после завершения рабочего режима техника отключится через 25 минут. Мощность модели составляет 1350 Вт, а давление помпы — 20 Бар благодаря технологии High Extraction.

Готовьте эспрессо, латте или капучино, поскольку в этой модели уже предусмотрен капучинатор. Он обеспечит правильную воздушную пенку, и каждая порция вкусного напитка станет настоящим наслаждением.

Рабочее пространство подсвечивается. Есть поддон для капель, и это позволяет поддерживать рабочую область в чистоте. Корпус техники выполнен из коррозионностойкой стали. Модель долговечна, удобна в использовании, будет хорошо смотреться на современной кухне.

Порядок работы с рожковой кофеваркой

Как пользоваться кофеваркой рожкового типа? Обращайте внимание на такие детали:

  • перед заполнением водой резервуар рекомендуется снимать;
  • соблюдайте рекомендованный уровень заливки, от min до max;
  • наливайте воду температурой до 40 градусов, не выше;
  • заполните рожок молотым кофе, используя для этого мерную ложку и темпер;
  • удалите остатки кофе, чтобы они не оставались на краях фильтра;
  • установите рожок напротив метки открытого замка и медленно поворачивайте по направлению к обозначению закрытого замка — до тех пор, пока рожок не зафиксируется;
  • теперь кофеварку можно включить в сеть и нажать кнопку включения на панели прибора;
  • вначале произойдет нагрев воды до 90 градусов, затем — приготовится кофе.

О том, как пользоваться рожковой кофеваркой Timberk, обязательно есть вся необходимая информация в инструкции. Тут же представлены и базовые рекомендации по безопасности.

Техника безопасности

Перед тем, как купить рожковую кофеварку для дома, стоит подобрать для нее подходящее место установки. Через удлинитель подключать такую технику нежелательно — лучше сразу выделить одну из свободных розеток около кухонной столешницы.

Технику нельзя включать без воды. И не нужно извлекать резервуар, если кофеварка включена.

Как выбрать рожковую кофеварку для дома - 11

Очистка и уход

Если у вас рожковая кофеварка, как пользоваться ей, чтобы поддерживать технику в чистоте? Для очистки корпуса достаточно использовать мягкую сухую ткань без каких-либо моющих средств и абразивов. Съемные части промывают под горячей водой с использованием мягкого моющего средства.

Как почистить кофеварку рожкового типа от накипи? Производитель советует действовать следующим образом:

  • используйте специальные жидкие средства “Антинакипь” или 2% раствор лимонной кислоты;
  • заполните резервуар подходящим средством, установите рожок;
  • поместите пустые емкости под рожок и капучинатор;
  • включите кофеварку;
  • выберите режим “на 1 чашку”.

Повторите цикл очистки 2 или 3 раза. На последнем цикле можно использовать просто чистую воду.

Рожковые кофеварки Timberk — это техника 3 в 1: приготовление капучино, латте, эспрессо. Компания предоставляет продолжительную гарантию на все приборы.

Товары из статьи

Новинка!

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33040

Новинка!

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33039

Новинка!

Кофеварка рожковая Timberk T-CM33038

Популярные товары

Хит продаж

Утюг Timberk T-KSI01

Новинка!

Стиральная машина Timberk T-WM6DD12Q32

Новинка!

Блендер погружной Timberk T-HB42F04

Новинка!

Мясорубка электрическая Timberk T-MG45M01

Новинка!

Сушилка для овощей и фруктов Timberk T-PFD42131

Новинка!

Духовой шкаф с Wi-Fi Timberk T-OV60GCWF135

Новинка!

Тепловентилятор Timberk T-FH1500-H11MC

Новинка!

Встраиваемая газовая варочная панель Timberk T-HG4EN57

Хит продаж

Вертикальный пылесос (беспроводной) Timberk T-VCH-65

Хит продаж

Электрическая бритва Timberk T-SHR62LDW

Хит продаж

Увлажнитель воздуха с Wi-Fi Timberk Серия Smart: A100E

Серия Smart: A100E

Подробнее Купить

Новинка!

Робот-пылесос с Wi-Fi Timberk T-VCR-53WI-TBN

Хит продаж

Водонагреватель накопительный Timberk Серия Flumen: FSM9 V

Серия Flumen: FSM9 V

Подробнее Купить

Новинка!

Водонагреватель накопительный с Wi-Fi Timberk Cерия Home Intellect: N77 U WF

Cерия Home Intellect: N77 U WF

Подробнее Купить

Рекомендуем почитать

Как стирать мягкие игрушки в стиральной машине

У многих детей есть любимые плюшевые мишки, котики, собачки и зайчики. Мягкие игрушки очень милые, поэтому это популярный подарок не только для детей, но и для девушек. Еще очень часто они становятся предметом коллекционирования, причем тематика собрания может быть разной — от винтажных “Тедди” до популярных героев современных мультфильмов.

Все без исключения владельцы этих предметов знают, как сильно на них оседает пыль. А если ребенок носит любимого плюшевого друга с собой в детский сад или на прогулку, то не избежать и более серьезных пятен. Нельзя не учитывать и пылевых клещей, которые с удовольствием поселяются в пушистом ворсе или в шерсти. Расскажем, как стирать игрушки, и что нужно учесть, чтобы им не навредить и обеспечить максимальную чистоту.

Как пользоваться чайником: советы, которые продлят ему жизнь

Электрический чайник — незаменимая вещь в каждом доме. Вам не придется занимать плиту или тратить время, пока вода нагреется. Но как пользоваться чайником, чтобы эта техника служила вам как можно дольше? Расскажем основные рекомендации по применению.

Что подарить на 8 марта

Подарки на 8 марта — это всегда волнительно и немного сложно. Как сделать так, чтобы близкий человек точно остался доволен? Чем порадовать любимую девушку, жену, маму, бабушку? Особенно, если учесть, что мужчинам так сложно выбирать аксессуары, косметику, предметы гардероба?

Что подарить на 23 февраля

Ищете подарок на 23 февраля? Носки — слишком банально, кофе — есть риск не угадать, набор инструментов тоже может оказаться невостребованным. Так что можно подарить на 23 февраля мужчинам? Подготовили для вас список полезных приобретений — таких, что точно будут использоваться. Все представленные идеи подарков для мужчин на 23 февраля — это бытовая техника, стильная, качественная и с продолжительной гарантией 12 месяцев.

Как пользоваться эпилятором

Проблема нежелательных волос на теле может решаться разными способами. Часто женщины решают использовать домашние эпиляторы, поскольку специальная техника для красоты удаляет волоски с луковицей, и кожа гораздо дольше остается гладкой. Этот метод эпиляции гораздо эффективнее, чем бритье.

Как приготовить облепиховый чай

Облепиховый чай отлично утоляет жажду, помогает взбодриться, насыщает организм полезными веществами и витаминами. Этот напиток актуален круглый год. Важно, что ягоды не теряют свойств и насыщенного цвета ни после заморозки, ни в виде пюре. Так что облепиховый чай в домашних условиях можно делать из свежего и из заранее заготовленного сырья.

Рецепты блинов на масленицу

Блины могут быть тонкими, ажурными, пышными, с самыми разными начинками. Каждый рецепт блинов — особенный, поскольку это блюдо можно приготовить на воде, на молоке или на кефире. Можно экспериментировать не только с начинками или соусами, но и с видами муки, количеством сахара в тесте и с другими ингредиентами.

Как выбрать триммер

Триммер — это специальный электрический прибор для ухода за волосами и бородой. Эти устройства отличаются регулируемыми насадками: они не удаляют волосы полностью, а лишь подравнивают их, поддерживая определенную длину. Считается, что триммер для бритья мужской — это must have в программах домашнего ухода и хорошая альтернатива дорогостоящим услугам барбера. Некоторые модели могут использоваться для стрижки волос на теле, а некоторые дополняются насадками для удаления лишних волосков в ушах или в носу. Расскажем, какой триммер выбрать, на что стоит особо обратить внимание.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.