Утиное мясо, приготовленное на электрогриле Timberk T-EG350M01 (мощность 2200 Вт, первоклассная сборка, качественное антипригарное покрытие), приобретает особую мягкость и насыщенный аромат благодаря пряному маринаду. Этот способ готовки сохраняет сочность и раскрывает все оттенки вкуса, создавая блюдо с румяной хрустящей корочкой и нежной структурой мяса внутри.
Утка на гриле — отличное решение для праздничного ужина или семейного застолья, когда хочется побаловать близких.
Ингредиенты
- Утиные грудки — 2 шт. (около 500 грамм).
- Соевый соус — 30-35 мл.
- Мед — 10-15 мл.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Молотая паприка — 7-8 грамм.
- Черный перец, соль — 2-3 грамма.
- Сушеный тимьян — 5- 6 грамм.
Приготовление
- Очистим чеснок, измельчим его ножом или прессом.
- Смешаем соевый соус, мед, чеснок, паприку, тимьян, соль и перец.
- Обмажем грудки получившимся маринадом, накроем пленкой и оставим в холодильнике на 1,5–2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами.
- Разогреем электрогриль, смажем антипригарное покрытие маслом (или можно использовать коврик, который входит в комплект).
- Выложим утку кожей вниз, жарим 6–7 минут до появления золотистой корочки, затем перевернем и прожарим еще 6–7 минут.
- В процессе один раз обмажем маринадом для усиления вкуса и блеска.
Подавать будем нарезанными ломтиками с гарниром из печеных овощей, отварного картофеля или свежего салата. Можно украсить веточками тимьяна или петрушки. Утка отлично сочетается с насыщенными красными винами и яркими соусами.
