Это сытное и ароматное блюдо, которое обязательно привлечет внимание гостей и семьи. Медово-пряной маринад придает мясу глубокий вкус и аппетитную карамельную корочку, а метод жарки на гриле Timberk T-EG350M01 мощностью 2200 Вт сохраняет сочность и мягкость. Это — отличный вариант для дачного пикника или летнего ужина на свежем воздухе.
Ингредиенты
- Свиные ребра — 1 килограмм.
- Мед — 10-12 мл.
- Соевый соус — 30-35 мл.
- Горчица — 8-10 грамм.
- Паприка — 5-6 грамм.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соль, перец — до 10 грамм суммарно.
Приготовление
- Промоем ребра, обсушим и нарежем на порционные куски.
- Приготовим маринад, смешав соевый соус, мед, горчицу, паприку, измельченный чеснок, соль и перец.
- Обмажем ребра маринадом, накроем и оставим пропитываться минимум на 2 часа.
- Разогреем электрогриль, выложим ребра и обжарим по 7–8 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая карамельная корочка.
- В процессе можно несколько раз смазать мясо оставшимся маринадом для насыщенного вкуса.
Подаем ребра с кукурузой, обжаренной на гриле, луковыми кольцами и свежей зеленью. Это блюдо также отлично сочетается с холодными напитками и свежими овощами, создавая теплую атмосферу и насыщенный вкус летнего вечера.
