Это доступная диетическая рыба с нежным вкусом. На электрогриле Timberk T-EG350M01 он готовится всего за несколько минут и остается сочным (благодаря высокой мощности прибора 2200 Вт и плотному прижатию крышки).
Правильный маринад и короткое время жарки — залог вкусного результата. Блюдо подходит для легкого питания и сбалансированного рациона.
Ингредиенты
- Филе минтая — 400–500 грамм.
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 15 мл.
- Соль — 4-5 грамм.
- Смесь перцев — 3-5 грамм.
- Кориандр молотый — 3 грамма.
- Укроп — 5-6 грамм.
Приготовление
- Филе промоем, обсушим, нарежем на куски средней величины.
- Сделаем маринад из масла, сока половины лимона, соли, кориандра и перца.
- Обмажем рыбу маринадом и оставим на 10–15 минут.
- Разогреем электрогриль.
- Выложим минтай и обжарим по 3–4 минуты, переворачивая. Важно учесть, что минтай готовится быстро и становится сухим при долгой жарке.
- Сбрызнем готовую рыбу оставшимся лимонным соком и посыплем мелко нарезанным укропом.
В качестве гарнира подойдут овощи, салаты или картофель. Минтай на гриле — отличное решение для легкого и вкусного ужина без лишнего жира и сложностей в приготовлении.
