Сочные куриные бедра на электрогриле Timberk T-EG350M01 (мощность прибора — 2200 Вт, размер панелей с антипригарным покрытием — 29х23 см) — отличное блюдо для семейного ужина или дружеской встречи.
Маринад на основе соевого соуса, меда и ароматных специй помогает добиться превосходного баланса вкуса: мясо получается нежным, насыщенным, с аппетитной хрустящей корочкой. Приготовление на электрогриле гарантирует равномерное пропекание без лишнего жира и сухости, сохраняя всю сочность и мягкость. Это универсальное блюдо, которое можно подавать как с гарниром из овощей, так и с картофелем или легким салатом.
Ингредиенты
- Куриные бедра без костей и кожи — 500 грамм.
- Соевый соус — 35 мл.
- Оливковое масло — 15-17 мл.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Сушеная паприка — 10 грамм.
- Мед — 10-12 мл.
- Черный перец, соль — 3-7 грамм.
- Сушеный тимьян или розмарин — 5 грамм.
Приготовление
- Сначала очистим чеснок и мелко нарежем или натрем на мелкой терке.
- Смешаем соевый соус, оливковое масло, мед, паприку, тимьян, измельченный чеснок, перец и соль до однородной массы.
- Опустим в маринад куриные бедра, тщательно перемешаем, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
- Закроем миску пищевой пленкой и оставим мариноваться минимум на 30 минут, а лучше — на пару часов в холодильнике. За это время мясо впитает ароматы и станет более мягким.
- Разогреем электрогриль, выложим замаринованные бедра на поверхность, распределяя их равномерно, с небольшими промежутками.
- Обжарим по 6–7 минут с каждой стороны до появления золотистой, аппетитной корочки и полного прожаривания мяса.
- В процессе можно несколько раз смазать бедра остатками маринада для дополнительной сочности.
- Проверим готовность, проколов мясо — выделяющийся сок должен быть прозрачным.
- Подаем горячие куриные бедра, посыпанные свежей зеленью.
Блюдо отлично сочетается с овощами на гриле, отварным картофелем или легким салатом из свежих помидоров и огурцов. Бедрышки получаются сытными и ароматными: они станут отличным вариантом для любого сезона и понравятся всей семье.
