Это простое и полезное блюдо, которое отлично дополнит любое меню на даче или в домашнем ужине. Приготовленная на электрогриле Timberk T-EG350M01 (модель с панелями 29х23 см, мощностью 2200 Вт, качественно выполненное равномерное антипригарное покрытие), капуста сохраняет свою хрустящую текстуру, обретая приятный дымный аромат и легкую карамелизацию на поверхности. Этот овощ богат витаминами и клетчаткой, а благодаря грилю становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить капусту легко, а результат всегда радует и взрослых, и детей.
Ингредиенты
- Кочан белокочанной капусты — 1 средний (примерно 700–800 грамм).
- Оливковое масло — 35-37 мл.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Свежий тимьян или розмарин — 1–2 веточки.
- Соль и свежемолотый черный перец — по 5-6 грамм.
- Лимон — 1 шт.
Приготовление
- Разрежем кочан капусты на 6–8 толстых ломтей толщиной примерно 2 см, сохраняя сердцевину — так капуста не развалится при жарке.
- Очистим чеснок и измельчим его ножом или пропустим через пресс.
- Смешаем оливковое масло с чесноком, солью и перцем.
- Добавим свежие травы и тщательно перемешаем маринад.
- Разогреем электрогриль (нужно дождаться, пока загорится светодиодный индикатор).
- Аккуратно смажем каждый ломтик капусты полученной смесью.
- Выложим капусту на гриль и обжарим примерно 6–8 минут с каждой стороны до легкой карамелизации.
- Важно следить, чтобы капуста не пересушилась, а сохранила сочность внутри и приятный хруст снаружи.
- Готовую капусту подадим с дольками лимона, которые придадут свежую кислинку и подчеркнут аромат.
Это блюдо отлично сочетается с мясом или рыбой на гриле, а также с легкими овощными салатами. Капуста на гриле — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить рацион, добавить больше овощей и насладиться вкусом простых, но изысканных блюд, приготовленных с минимальными усилиями и максимальной пользой.
